Café de Paris Sauce – Ein Hauch von Gourmetküche für Zuhause

Wenn man an die feine französische Küche denkt, kommt einem sofort Café de Paris in den Sinn. Dieses klassische Gewürz verleiht Fleisch, Fisch oder Gemüse eine unvergleichliche Note. Während viele die traditionelle Café de Paris Butter kennen, gibt es noch eine andere köstliche Variante: die Café de Paris Sauce. Cremig, würzig und voller Aroma – perfekt für ein saftiges Steak oder zartes Hähnchen.

Warum Café de Paris Gewürz von GoldGewürze?

Das Besondere an unserem Café de Paris Gewürz ist die feine Mischung aus edlen Kräutern und Gewürzen, die in perfekter Balance stehen. Keine künstlichen Zusätze, nur reine Qualität. Damit lässt sich im Handumdrehen eine Sauce zaubern, die schmeckt, als käme sie direkt aus einer französischen Brasserie.

🥘 Rezept: Café de Paris Sauce

Zutaten:

2 EL Café de Paris Gewürz von GoldGewürze
200 ml Sahne
100 ml Rinder- oder Gemüsefond
1 TL Senf
1 TL Tomatenmark
1 kleine Schalotte, fein gehackt
1 TL Butter
Etwas Zitronensaft

Zubereitung:

1. In einem Topf die Butter schmelzen und die Schalotte glasig anschwitzen.
2. Senf und Tomatenmark hinzufügen, kurz mitrösten.
3. Mit Fond ablöschen und ca. 5 Minuten köcheln lassen.
4. Sahne dazugeben und die Sauce cremig einkochen.
5. Mit dem Café de Paris Gewürz verfeinern und einen Spritzer Zitronensaft einrühren.
6. Noch einmal abschmecken und warm servieren.

Perfekt für:

✔ Steak-Liebhaber, die ein echtes Highlight möchten
✔ Fischgerichte, die einen würzigen Akzent brauchen
✔ Vegetarische Küche – z. B. zu Ofengemüse oder Pasta

Fazit

Mit dem Café de Paris Gewürz von GoldGewürze lässt sich nicht nur die klassische Butter, sondern auch diese cremige Sauce zubereiten. Ein Rezept, das deine Küche in ein kleines französisches Bistro verwandelt – schnell, unkompliziert und unglaublich lecker.

👉 Probier es aus und verleihe deinen Gerichten einen Hauch von Luxus!