Original griechisches Tzatziki – frisch, cremig & authentisch

🥒 Tzatziki ist ein echter Klassiker der griechischen Küche – cremig, frisch und voller Geschmack. Ob als Dip zu gegrilltem Fleisch, als Beilage zu Gyros, Souvlaki oder einfach als erfrischender Brotaufstrich: Tzatziki passt immer!

Mit dem Tzatziki Gewürz von GoldGewürze gelingt dir dieses Rezept ganz einfach und in absolut authentischem Geschmack – wie beim Griechen um die Ecke!

Zutaten (für ca. 4 Portionen)

500 g griechischer Joghurt (10% Fett, für die Cremigkeit)
½ Gurke (fein gerieben, gut ausgedrückt)
2 EL Tzatziki Gewürz von GoldGewürze
1–2 EL Olivenöl (extra nativ)

Zubereitung

1. Gurke vorbereiten: Gurke waschen, grob raspeln und mit den Händen gut ausdrücken, damit das Tzatziki nicht wässrig wird.

2. Joghurt verfeinern: Den griechischen Joghurt in eine Schüssel geben.

3. Gewürze einrühren: Das Tzatziki Gewürz von GoldGewürze und Olivenöl hinzufügen und alles gut verrühren.

4. Gurke unterheben: Die geriebene Gurke unter den Joghurt mischen.

5. Abschmecken & ziehen lassen: Mit Gewürz verfeinern und das Tzatziki mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen – so entfaltet das Gewürz seinen vollen Geschmack.

Serviervorschlag:

Klassisch mit frischem Fladenbrot oder Pita servieren.
Perfekte Beilage zu Gyros, gegrilltem Fleisch oder Souvlaki.
Als leichter Dip zu frischem Gemüse.

Tipp: Je länger das Tzatziki durchzieht, desto intensiver wird das Aroma. Mit dem Tzatziki Gewürz von GoldGewürze hast du dabei immer die perfekte Mischung aus Knoblauch, Kräutern und Würze – ganz ohne Aufwand!

👉 Ein Muss für jede Grillparty, jede Vorspeißen-Platte und für alle, die den echten Geschmack Griechenlands lieben.